Ingrediente: (pentru aproximativ 25 de mici) – mai mari 😉
- 500 gr carne de porc (tocata)
- 500 gr carne de vaca
- 500 gr carne de miel sau oaie
- 1 lingura boia dulce
- 1 lingurita piper
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita bicarbonat
- 1 lingurita cimbru
- 10 catei de usturoi pisati
- 500 ml zeama de carne, apa sau apa minerala
Carnea se pune intr-un castron de inox si amesteca intai cu sarea si bicarbonatul, apoi se adauga toate mirodeniile si se framata bine cu zeama de carne.
Se lasa cel putin 4-5 ore in frigider ca sa ia gust, apoi se formeaza micii si se pun pe gratarul incins!
Se servesc calzi cu cartofi, prajiti sau pire, mustar si muraturi!
Garantez ca sunt mai buni ca cei cumparati!
Sa aveti pofta! 🙂
