Ingrediente:
– 5-6 rosii mari si coapte
– 100 ml ulei
– 3-4 catei de usturoi
– patrunjel verde
– sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Se coc rosiile pe gratar pana cand se desprinde pielita de pe ele. Se curata de pielita si se zdrobesc in blender unde se adauga uleiul , usturoiul, sarea si piperul . Se pune sosul intr-un castron si se amesteca cu patrunjelul tocat marunt.
Se consuma alaturi de carne la gratar, in special pui fript.
Pofta buna!
