Supa crema de legume

Ingrediente:

– 2 morcovi

– o ceapa mare

– o telina mica sau 3-4 petioluri de telina pt petiol

– un cartof

– cateva buchetele de conopida

– un ardei

– o lingura vegeta

– 50 gr unt

– 1 pahar smantana dulce

– patrunjel verde pentru ornat

– crutoane

Preparare: 40 min

Se curata legumele si se spala bine apoi se pun tocate intr-o oala de 2 l la fiert impreuna cu vegeta.

Cand s-au fiert, se iau cu o paleta sa se scurga de apa si se pun in blender. Se adauga zeama in care au fiert, putin cate putin pana se ajunge la consistenta dorita apoi se adauga untul si smantana lichida ( smanatana dulce lichida) .

Se serveste calda ornata cu patrunjel verde si cu crutoane.

Pofta buna!