Tort de ciocolata ” Express”/ Express chocolate cake
Click here for English version! Anul acesta am vrut sa muncesc cat mai putin la tortul de ziua mea asa ca am cautat sa fac un blat super rapid si o crema si mai rapida…
Category Archives: Mese festive
Tort Trufa/ Truffle cake
Click here for English version! Daca va doriti un tort intens ciocolatos, cu un blat dens de negresa si cu glazura de unt (buttercream) atunci este tortul perfect. Reteta apartine bineinteles Marthei Stewart, este chiar…
Boema
O prajitura deosebita, ciocolatoasa si de zile mari! Mi-a fost pofta multa vreme, avand in vedere ca aici nu sunt cofetarii ca in Romania, asa ca m-am inspirat de pe ici pe colo si am…
Tort cu mousse de iaurt si fructe de padure/ Berries cake with yogurt mousse
Click here for English version! Este cel mai racoros tort care l-am mancat vreodata! Poate am mai spus asa ceva despre anumite torturi ale mele, dar ca asta nu e nici unul! Parol! Are exact…
Tort diplomat
Am sa incep cu o mica descriere apoi am sa comentez cate ceva din greselile pe care le-am facut si problemele pe care le-am intampinat cu acest tort. L-am facut de cel putin 3 ori…
Spring rolls (Thai style)
Click here for English version! Poate ati mancat vreodata aceste minunate spring rolls pe la vreun restaurant, ma gandesc! sunt crocante atunci cand le prajiti iar apoi se vor inmuia, pe timp ce trece. Sunt…
Vol au vent
Click here for English version! Extraordinare ca aperitiv, gustoase, aspectuoase , vol au vent sunt unele dintre aperitivele care vor impresiona cu siguranta la o masa festiva! Ingrediente: 10 bucati un pachet foietaj de 450…
Oua umplute
Ouale umplute nu trebuie sa lipseasca de pe masa noastra la nici o sarbatoare, eu am facut umplutura cu crema de branza , maioneza si marar, dar se pot umple cu orice altceva, noua asa…
Cheesecake cu mandarine si ciocolata/ Mandarins chocolate cheesecake
Click here for English version! Ce sa va spun despre aceasta minunatie?! Cum nu am stare de obicei si aveam si pofta de ceva dulce, m-am apucat sa fac acest cheesecake, pentru ca nu mi-a…
Tort de cafea
Tortul acesta l-am facut ad hoc as putea spune, din cauza mamei care avea o mare pofta de tort dar musai cu o crema de cafea, asa ca m-am pus pe copt si cremuit si…
Cornulete cu nuca si gem/ Rugelach
Click here for English version! Nu pot sa spun decat ca sunt foarte incantata de aceasta reteta, mi-am luat niste carticele de curand, fiecare cu cate un profil, una cu retete pe baza de merisoare,…
Salata de icre/ Tarama salad
Salata de icre se face foarte usor cu o conditie: icrele sa fie proaspete, sarate (dar nu foarte tare) iar uleiul cu care faceti salata sa fie un ulei de foarte buna calitate, foarte rafinat!…
Copanele cu bacon
De obicei nu cumpar bacon (sunculita impanata si afumata) deoarece imi place prea mult ca sa nu-l mananc 😀 asa ca am facut un sacrificiu si am cumparat un pachetel, ca de, o data la…
Tort cu nuca si ciocolata
Dragii mei am facut acest tort pentru ziua Sfintilor Mihail si Gavril cand mi-am sarbatorit si eu numele :-). Este o reteta de familie foarte veche pe care o facea bunica mea si matusile mele…